SIBARISTICA
В кофейне заваривают кофе собственной обжарки разнообразными способами: от классических на основе эспрессо до альтернативных методов. Мы также предлагаем авторские напитки, например, латте с базиликом, раф с солёным арахисом и сладкий чёрный кофе. Для обжарки кофе мы не используем усреднённые показатели. Для каждого лота и бленда мы подбираем индивидуальный вкусовой профиль. Это позволяет нам быть уверенными в том, что мы раскрыли весь потенциал каждого зерна. Выбираем кофе не по названию или происхождению, а по его вкусовым качествам. Если зерно действительно классное, нам не важно, каким способом оно обрабатывалось, от какого фермера приехало и ферментировалось ли оно особым образом. Гордимся своим современным производством и лабораторией с контролем качества. Это позволяет нам постоянно совершенствовать продукты и гарантировать высокий стандарт во всём, что мы делаем. Делаем себя сами, создавая пространство без стен и объединяя людей вокруг страсти к кофе. Приглашаем вас стать частью нашего сообщества и вместе с нами наслаждаться удивительным миром кофе.